“新国标的实施将使婴幼儿配方乳粉的中国国家标准体系更加科学、完善，为婴幼儿配方乳粉产业提供了新的行业发展机遇。”4月1日，在杭州召开的“卓越营养 惠泽新生”专家咨询会上，上海市儿科医学研究所所长蔡威教授表示，新国标的实施将推动婴配粉市场加快向具备技术优势与产品优势的头部企业集中，相关企业应时刻从婴幼儿健康和安全出发；HMO配方是继DHA、OPO等配方之后，婴幼儿配方奶粉的又一种明星成分，这也将是行业的下一个风口。

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活动现场，多位国内儿科、产科和营养领域的科学专家深入探讨了新国标落地对于提升婴幼儿健康保障的重要意义，并就母乳低聚糖（HMO）的科学证据和临床应用意义和前景达成广泛共识。多位专家一致认为，母乳低聚糖是母乳中特有的、含量丰富的复合碳水化合物，作为母乳中含量第三的成分在婴儿肠道菌群、上皮屏障和免疫功能的发育中发挥关键作用。随着分析技术和多组学的快速发展，HMOs的研究已经取得了长足发展，并在过去几年取得较大突破。

上海市儿科医学研究所所长蔡威教授主持会议。

更接近母乳喂养

HMO配方奶粉具有显著优势

“母乳是婴儿最理想的食物，也是婴幼儿配方奶粉研发的黄金标准。母乳不仅能为婴幼儿提供全面均衡的营养成分，其中独特的生物活性成分在婴儿的肠道发育、大脑发育和免疫功能等方面发挥着重要作用。”咨询会现场，在接受人民人报健康客户端采访时，广州妇女儿童医疗中心龚四堂教授表示，在这其中，HMO作为母乳中的第一大活性成分及第三大固体成分，凭借多样独特且高度复杂的结构，对生命早期具有多重健康益处。此外，HMO也能加强肠道屏障功能，支持免疫功能发育等。最新的研究证据表明，HMO在调节神经系统和认知发育、支持骨骼健康和协调生长等方面都发挥着重要作用。

广州妇女儿童医疗中心龚四堂教授

此次新国标的落地实施，意味着中国婴幼儿配方奶粉品质的全面升级，如何将新国标升级成果与中国母婴营养需求结合成为各方关注焦点。对此，南京医科大学公共卫生学院汪之顼教授表示，母乳不可替代，但是对于部分客观条件不能实现母乳喂养的婴儿，例如母亲有传染性疾病等情况，配方奶粉是首选。

据Future Market Insights发布的一份报告指出，预计2017年至2027年全球HMO市场复合增长率达14.6%，市场估值将超过7600万美元。HMO奶粉或将成为超高端奶粉消费的又一增长点。“相较而言，添加HMO的配方奶粉在调节宝宝的肠道菌群、加强肠道屏障功能、降低呼吸道感染性疾病的发生等方面都有显著优势，更加接近母乳喂养。”汪之顼教授分析。这使得HMO成为继DHA、OPO等配方之后的又一婴幼儿配方奶粉明星营养成分。

南京医科大学公共卫生学院汪之顼教授

新国标产品全面升级

实现更高品质要求

“具体而言，新国标在使用标准、蛋白质、碳水化合物、微量元素以及可选择成分等部分都制定了更科学合理、明确细化、精准严格的标准规范。”

在谈到新国标带来的改变和影响的时候，蔡威教授在接受人民日报健康客户端采访时表示，其中参照母乳中三大宏量营养素的含量和组成，分别在蛋白质、脂肪和碳水化合物层面调整含量范围以及规定组分种类，不仅对短期健康有益，也着眼考虑长期健康获益，这也使得婴配粉生产企业要进一步加深对“母乳是婴儿最好食物”的认识，从而促使相关企业持续对母乳的物理特征、营养成分、生物活性成分及其营养功能、比例和结构特征进行深入的研究。

上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心洪莉教授

而对于如何在促进脑发育纬度上辨别奶粉中的营养素，上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心洪莉教授提示，对于婴幼儿的脑发育来说，妈妈们都不陌生的一个词是脑磷脂群。它是构筑大脑的基石，大约占脑组织干重的25%。脑磷脂群在早期脑发育及认知发育中扮演着重要的角色，能够促进婴儿注意力、情感评分、运动评分的发展。在日常生活中，家长挑选婴幼儿配方奶粉时，就应该将包括脑磷脂群、DHA、AA、铁、叶酸、维生素B12在内的营养组合做好，促进孩子大脑健康发展。

母乳中HMO的种类众多，结构复杂，目前已鉴定出200多种，且存在显著个体差异，所以很难被完全还原。不同的HMO对宝宝的作用也不尽相同，如何确定最适合添加到配方奶粉中的HMO种类和含量需要基于科学研究进一步探索。

百年惠氏始终走在母乳研究和创新应用的前沿。进入新世纪，惠氏营养品依托雀巢集团雄厚的科研实力，不断进行配方的优化和创新，并于30多年前就已开展了针对HMO的科学研究，相关产品目前已在70个全球市场上市，这使得世界各地的婴幼儿能更快受益于HMO前沿科研成果。迄今为止，惠氏拥有超过80项专利研究，已发表超过70篇HMO相关的权威科学论文。至今，惠氏营养品针对HMO，已开展20多项临床研究，覆盖4大洲20多个国家，包括多个业内首创研究项目。惠氏营养品还率先打造HMO学术交流平台，建立母乳低聚糖知识中心-惠氏营养科学中心HMO学院，与专业人员分享HMO前沿研究动态，积极组织、参与国内外学术大会和科学活动，推动母婴营养行业发展。

提到企业未来发展的建议，汪之顼教授也提示，新国标的调整给予企业一个启示：配方升级不是追求单一成分的高含量，更不是随意的加加减减，而是基于科学研究的配方创新升级。 比如要重视母乳研究和婴儿喂养研究，特别是母乳中活性成分的研究和应用，不但可以使配方向母乳更近一步，还将会是实现产品差异化的重点。

未来，惠氏营养品也将始终坚持“在中国、为中国、爱中国”的战略布局，从婴幼儿健康和安全为出发，秉承“尊崇母乳，研究母乳，学习母乳”为核心品牌理念，加速推动配方优化升级，在满足新国标基础标准的同时，联结全球医疗及营养专业人士，共享研究成果，不断助推和引领中国婴幼儿配方奶粉行业的高质量发展。

责编：乔靖芳

主编：张赫

校对：王卓